Patata
................................$Patate fritte.
Pifferi luigia
................................$Frittelle di pasta pizza fritta.
Rösti luigia
................................$Rösti di patate Luigia.
Suppli romano
................................$Suppli' di riso con salsa di pomodoro, farcito con fior di latte e fritto.
Mozzarelline fritte
................................$Bocconcini di fior di latte panati e fritti.
Verdure in pastella
................................$Verdure miste fritte in tempura italiana (carote, cipolle, funghi shitake, zucchine).
Truffini
................................$Arancini di riso con formaggio Pecorino Romano DOP, ripieni di salsa tartufata, impanati e fritti.
Crocchette di patate
................................$Crocchette di patate ripiene di Fior di Latte.
Nuggets luigia
................................$Polpettine di pollo panate e fritte.
Arancini siciliani
................................$Gnocchi di riso ripieni di salsa bolognese e piselli, impanati e fritti.
Polpettine fritte
................................$Polpettine di maiale fritte fatte in casa.
Calamari
................................$Frittura di calamari.
Tagliere di salumi e sottoli
................................$Mortadella, Sopressata dolce e piccante, Coppa, Pancetta arrotolata, carciofi al barbecue, melanzane a filetti, olive Calabresi schiacciate, e Pifferi Luigia.
Assortimento di fritture italiane
................................$Arancini, crocchè di patate, Suppli romano, truffini (2 pezzi per tipo) accompagnati da una selezione di salse.
Bruschetta pugliese
................................$Crostini integrali con pomodori datterini, burrata pugliese, basilico, cipolla rossa e sedano.
Bruschetta napoletana
................................$Crostoni di grano integrale con pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma.
Barchetta napoletana
................................$Melanzana farcita con la sua polpa, pomodori datterini, origano, olive Taggiasche e capperi, aglio e pane.
Polpette della nonna
................................$Polpette di capocollo di maiale fatte in casa, cotte in salsa di pomodoro e servite con Pecorino Romano DOP e basilico.
Melanzane alla parmigiana
................................$Melanzane fritte, fior di latte, Grana Padano, salsa di pomodoro, basilico.
Vitello tonnato
................................$Ricetta tradizionale del Piemonte realizzata con giovane bovino cotto a bassa temperatura.
Caprese
................................$Mozzarella di bufala con pomodori datterini, olive verdi, basilico e origano.
Burrata pugliese con prosciutto crudo di parma 18 mesi
................................$Burrata pugliese 125gr con zucchine alla scapece, crostone di pane e prosciutto crudo di Parma.
Insalata di polpo e patate
................................$Polpo, patate al vapore, pomodorini secchi, foglie di sedano, succo di limone, aglio.
Black angus marinato con tartufo nero
................................$Carne di manzo marinata, con rucola, cialda di Grana Padano e tartufo nero fresco di stagione.
Tartare di manzo
................................$Manzo con stracciata di burrata pugliese, uovo in camicia, pepe nero, salsa tartufata, scarola riccia e tartufo nero di stagione.
Insalata grechella
................................$Insalata di stagione, pomodori ramati, feta greca, cetrioli, olive verdi, cipolla rossa, capperi, origano.
Insalata vegetariana
................................$Insalata di stagione, pomodori ramati, avocado, stracciatella di burrata, olive verdi, ceci fritti, cipolle rosse, semi tostati.
Insalata cesarella
................................$Insalata di stagione, pomodori datterini, filetti di petto di pollo alla piastra, avocado, uova sode, olive taggiasche, ceci fritti.
Insalata mediterranea
................................$Insalata di stagione, pomodori datterini, uova sode, mozzarella di bufala, tonno bianco, verdure miste, olive taggiasche.
Insalata scozzese
................................$Scarola, pomodori datterini, uova sode, mandorle a filetti, avocado, Salmone Scozzese affumicato.
Insalata messicana
................................$Scarola riccia, pollo fritto, mais, pomodori datterini, avocado, cipolla rossa.
Insalata tropicana
................................$Spinacini freschi, code di gambero alla piastra, avocado, pomodori datterini, finocchi, ceci fritti.
Spaghetti miracolati
................................$Pomodori San Marzano, aglio, basilico, olio extravergine di oliva.
Garibaldina
................................$Pomodori pacchetelle gialli e rossi, pesto di basilico, stracciata di burrata pugliese, peperoncino, Grana Padano, Pecorino Romano Dop, aglio, basilico.
Risotto caprese
................................$Riso Carnaroli al pomodoro con burrata pugliese.
Bucatini alla carbonara
................................$Uova, Guanciale di Amatrice, Grana Padano, pepe nero, Pecorino Romano DOP.
Mezze maniche alla norma
................................$Salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico, ricotta di pecora salata.
Calamarata napoletana
................................$Pasta tipica napoletana con calamari, pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino.
Gnocchetti all'amalfitana
................................$Gnocchetti di patate, salsa di pomodoro,Grana Padano, Pecorino Romano Dop, ricottina di bufala, buccia di limone, basilico.
Bucatini all'abruzzese
................................$Salsa di pomodoro, polpette di capocollo di maiale fatte in casa, Pecorino Romano Dop, basilico.
Fettuccine pesto pinoli e burrata
................................$Fettuccine con pesto di basilico, pinoli tostati, pomodori secchi e burrata pugliese.
Pappardelle alla bolognese
................................$Pasta fresca con salsa bolognese.
Lasagna alla bolognese
................................$Lasagne alla salsa bolognese.
Fettuccine delle puglie
................................$Pomodori a pacchetelle, pinoli, cime di rapa, taralli pugliesi, peperoncino, basilico, aglio.
Tortellini modenesi
................................$Tortellini farciti con un gustoso ripieno a base di maiale racchiuso da una sottile pasta sfoglia all'uovo, serviti con una salsa al Parmigiano Reggiano DOP e del prosciutto cotto dorato. Il tutto spolverizzato con Parmigiano Reggiano DOP.
Gnocchetti al taleggio e tartufo nero
................................$Gnocchetti di patate al con salsa di taleggio e scaglie di tartufo nero di stagione.
Paccheri alla calabrese
................................$Salsiccia al finocchietto, melanzane, salsa di pomodoro, Pecorino Romano DOP, basilico, Nduja di Spilinga piccante.
zitoni al ragu napoletano
................................$La ricetta del ragù napoletano è senza dubbio il pilastro della cucina della Campania Una salsa di pomodoro e carne di manzo cotta a fuoco lento.
Fettuccine gamberi e zucchine
................................$Fettuccine con gamberi, zucchine, peperoncino.
Paccheri alla genovese
................................$Antica ricetta Campana, preparata con carne di manzo , cipolle, Pecorino Romano DOP, e pepe nero.
Linguine vongole bottarga
................................$Vongole Veraci, bottarga di muggine, prezzemolo, aglio.
Paccheri ai frutti di mare
................................$Pomodori datterini, cozze, aglio, calamari, vongole veraci, code di gamberi, prezzemolo, peperoncino, olio extravergine d'oliva.
Calamari alla griglia
................................$Calamari grigliati serviti su carpaccio di pomodori, con rucola e panko tostato.
Polpo grigliato con purea di patate e friarielli
................................$Polpo alla griglia con purea di patate e friarielli, granella di tarallo pugliese, disponibile anche piccante richiedetelo al vostro cameriere.
Svizzerino luigia
................................$Hamburger di Picanha di manzo (tot 150gr) serviti con differenti garniture; pomodoro cipolla di montoro e rucola, friggitelli alla napoletana, spinacini guanciale e salsa al parmigiano. Il tutto accompagnato con piccole focaccine, patatine stick, salsa maionese e "ke-ciap Luigia".
Spezzatino con patate e piselli
................................$Lo spezzatino patate e piselli è una di quelle ricette che ci fanno subito pensare ai pranzi in famiglia. La nostra ricetta è a base di guance di manzo che risultano estremamente morbide dopo la cottura, patate e piselli.
Galletto al mattone affumicato
................................$Galletto alla piastra servito con scarola e pomodori datterini e affumicato al rosmarino; disponibile piccante chiedete al vostro cameriere.
Cotoletta di maialino svizzero alla milanese
................................$Cotoletta di maialino svizzero panata alla milanese e servita con patate stick.
Filetto di branzino in guazzetto
................................$Filetto di branzino servito in guazzetto di olive taggiasche, capperi, pomodorini, patate e prezzemolo.
Entrecôte parisenne con patate arrostite
................................$Entrecôte parisienne di manzo alla griglia, servita con patate arrostite, friggitelli, pomodori datterini, nduja calabrese (piccante) e sale maldon.
Rosmarino
................................$Focaccia al rosmarino.
Bolognina
................................$Mortadella bolognese, Burrata Pugliese, pistacchi, sale e olio.
Valtellinese
................................$Pomodori Pacchetelle, stracciata di burrata, bresaola, rucola, zest di limone, origano.
Burratina
................................$Stracciata di burrata, pomodoro a pacchetelle rosso, pesto di basilico.
Calabrese
................................$Pomodori Pacchetelle, prosciutto di Parma, rucola, origano, melanzane sott'olio.
Tarantina
................................$Pomodori Pacchetelle, coppa, stracciata di burrata, basilico, origano.
Casertana
................................$Pomodori Pacchetelle, prosciutto di Parma, bufala, basilico, origano.
Truffaiola
................................$Stracciata di burrata, funghi shitake, salsa tartufata, tartufo nero fresco di stagione.
Margherita classica
................................$Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico.
Margherita bufala
................................$Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.
Margherita con salame piccante
................................$Salsa di pomodoro, Fior di Latte, basilico e salame piccante.
Margherita con prosciutto cotto
................................$Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, basilico.
Margherita con salsiccia
................................$Salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia a scelta tra dolce o piccante, basilico.
Margherita bufala acciughe origano e capperi
................................$Salsa di pomodoro, aglio, basilico, origano, mozzarella di bufala, capperi e filetti di acciughe.
Margherita à la saucisse allemande
................................$Salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia tedesca, basilico.
Margherita au thon alalunga et oignons
................................$Salsa di pomodoro, Fior di Latte, basilico, tonno bianco alalunga e cipolla.
Margherita au jambon cuit et champignons
................................$Salsa di pomodoro, Fior di Latte, basilico, prosciutto cotto e funghi.
Margherita con prosciutto crudo di parma
................................$Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, basilico.
Marinara classica
................................$Salsa di pomodoro segreta di nostra nonna, basilico, origano e aglio.
Veganella
................................$Pomodoro a pacchetelle, crema di olive nere e cipolla, scarola, peperone crusco.
Libanese
................................$Crema di ceci, cipolle, peperoncino, spinaci freschi, ceci fritti, mandorle a filetti
Speziatella
................................$Pomodoro rosso a pacchetelle, olio piccante, cime di rapa, pinoli, tarallo pugliese.
Antica
................................$Pomodoro Pacchetelle, fior di latte, ricotta, basilico.
Vegetale
................................$Fior di latte, provola affumicata, pomodori a pacchetelle rossi, zucchine, melanzane, peperoni, funghi shitake, origano.
Genovese
................................$Fior di latte, ricotta, pesto, rucola, scaglie di Grana Padano.
Formaggi
................................$Mozzarella di bufala, provola fumée, gorgonzola, Grana Padano.
Mediterranea
................................$Pomodoro pacchetelle, salsa di pomodoro, fior di latte, ricotta, origano, basilico, aglio.
Tricolore
................................$Pomodoro Pacchetelle, fior di latte, rucola, scaglie di Grana Padano.
Norma
................................$Fior di latte, salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico, scaglie di ricotta salata.
Donna assunta
................................$Salsa di pomodoro, Fior di latte, Ricotta, Grana Padano, basilico.
Donna luigia
................................$Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, grana padano, basilico.
Donna elisanna
................................$Provola affumicata, Scarola, acciughe, capperi, aglio, olive nere.
Donna sofia
................................$Fior di latte, salame dolce, ricotta fresca, grana padano, pepe nero.
Procida
................................$Salsa di pomodoro, Pecorino Romano DOP, ricotta fresca, polpette di capocollo di maiale, prezzemolo.
Tropeana
................................$Salsa di Pomodoro, bufala, cipolla rossa, pecorino romano dop, 'nduja di Spilinga.
Trentina
................................$Fior di latte, funghi shitake, grana padano, gorgonzola, olio extravergine, speck del trentino.
Italica
................................$Salsa di pomodoro, origano, olio extravergine di oliva e dopo la cottura Pacchetelle pomodoro, bufala, basilico.
Stromboli
................................$Pomodoro, fior di latte, peperoni, salsiccia a scelta tra dolce o piccante , Grana Padano, basilico.
Ionica
................................$Fior di latte, provola affumicata, Pecorino Romano Dop, Nduja di Spilinga (crema di salame piccante), pomodori gialli, friggitelli.
Salentina
................................$Pomodori Pacchetelle, Pancetta arrotolata, carciofi, provola affumicata, Pecorino Romano DOP, basilico.
Mergellina
................................$Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, crochette di patate e Grana Padano DOP.
Vesuvio
................................$Fior di latte, Friarielli alla napoletana, salsiccia a scelta tra dolce o piccante, Grana Padano.
Lipari
................................$Salsa di Pomodoro, Fior di Latte, prosciutto cotto, salame, carciofi, funghi, olive "Gaeta", Grana Padano, basilico.
Miracolata
................................$Mozzarella di Bufala, filetti di pomodoro di San Marzano, basilico, origano.
Mulignana
................................$Crema di melanzane, salsa di pomodoro, melanzane fritte, mozzarella di Bufala, cialda di Grana Padano, basilico.
Tacozzina
................................$Salsa piccante, Grana Padano, datterini di pomodoro, basilico, pollo, cipolla rossa, succo di lime, salsa Taleggio, salsa di avocado, prezzemolo.
Marechiaro
................................$Pomodori a pacchetelle rossi, peperoncino, pomodori a pacchetelle gialli, code di gambero, vongole veraci, cozze, calamari, polpo, olio extravergine d'oliva.
Vegetariani
................................$6 petali vegetariani con cime di rapa, Mozzarella di bufala, pecorino romano dop, stracciata di burrata, e peperone crusco essiccato.
Pugliese
................................$6 petali con Capocollo di Martina Franca, provola affumicata, Grana Padano, friggitelli, pacchetelle di pomodoro, basilico.
Salmone
................................$6 petali con Salmone Scozzese affumicato, patate, stracciata di burrata, mozzarella di bufala, salsa tartara, crema di avocado e pepe nero.
Tartufo
................................$6 petali con fior di latte, prosciutto cotto, funghi shiitake, salsa tartufata, tartufo nero fresco di stagione.
Insalata verde
................................$Insalata Verde.
Stick luigia
................................$Patate allumette fritte.
Insalata estiva
................................$Pomodori ramati, olive verdi, cipolla rossa, origano, basilico.
Insalata siciliana
................................$Pomodori datterini, capperi, origano, ricota salata, basilico.
Insalata spinacina
................................$Spinacini freschi, finocchi, grana padano.
Zucchine scapece
................................$Zucchine, aglio, menta, aceto di vino bianco, basilico.
Melanzane funghetto
................................$Melanzane saltate con pomodori a pacchetelle.
Cime di rapa
................................$Cime di rapa, olio extravergine di oliva, peperoncino.
Purea di patate
................................$Patate, olio extravergine d'oliva, sale maldon, pepe nero.
Patate arrostite
................................$Patate saltate con pomodori a pacchetelle, friggitelli, peperoncino, Nduja calabrese, basilico, aglio.
Friarielli aglio olio e peperoncino
................................$Friarielli all'aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino.
Friggitelli alla napoletana
................................$Friggitelli fritti e saltati con pomodori a pacchetelle.
Gelato artigianale pallina
................................$Scegliete il vostro gusto preferito; cacao, pistacchio di Sicilia, crema, fior di panna, caramello salato, caffè, nocciola.
Sorbetto artigianale pallina
................................$Scegliete il vostro gusto preferito, limone, fragola, pesca.
Luigino
................................$Per garantire la migliore qualità, utilizziamo solo frutta fresca di stagione. Non contiene latte ed è adatto ai vegani in quanto non contiene materie prime di origine animale.
Luigino 3 pz
................................$Per garantire la migliore qualità, utilizziamo solo frutta fresca di stagione. Non contiene latte ed è adatto ai vegani in quanto non contiene materie prime di origine animale.
I fruttini di luigia, sorbetti artigianali alla frutta
................................$Sorbetti artigianali di differenti frutti, Mela Verde, Limone, Pera Williams, Lampone. Chiedete al vostro cameriere il gusto che preferite. (prezzo riferito al pezzo).
Z-brest
................................$Choux croccante farcito di crema pasticciera, nutella e panna montata.
Panna cotta
................................$Con salsa alle fragole.
Brontolino
................................$Bigné ripieno di gelato al pistacchio di Bronte e ricoperto di cioccolata calda.
Ananas frais
................................$Creme brûlée
................................$Profiteroles luigia
................................$Bignè ripieni di crema e ricoperti di ganache al cioccolato.
Il nostro babà
................................$Scegliete il vostro babà potete ordinarlo: Tradizionale al rhum; Spaziale con nutella panna e noccioline, oppure, con Crema al pistacchio panna e granella di pistacchi.
Tiramisu
................................$Scegliete tra il nostro Tiramisu tradizionale o il Tiramisu al pistacchio.
Cheese cake
................................$Scegliete tra le nostre cheese cake, con salsa alle fragole, con salsa al cioccolato o con crema al pistacchio.
Fondente al cioccolato con gelato
................................$Fondente al cioccolato con gelato fatto in casa.
Cannoli siciliani
................................$Nutelline
................................$Frittelle di pasta per pizza fritta con Nutella e nocciole.
Pistacchine
................................$Frittelle di pasta di pizza fritte con crema di pistacchio e pistacchi tritati.
Pizza alla nutella piccola
................................$Pizza au nutella grande
................................$Zeppola napoletana
................................$Tipico dessert napoletano, farcito con crema pasticciera, amarene e zucchero.
Le bugie di luigia
................................$Deliziose sfoglie fritte, accompagnate con crema pasticciera, ricoperte di zucchero a velo e servite con una salsa al cioccolato.
Fragoloso
................................$Tiramisu alle fragole, prezzo riferito a porzione.
Profiterole
................................$Prezzo riferito a porzione
Tiramisu
................................$Prezzo riferito a porzione
Crostata di frutta
................................$Crostata di frutta, prezzo riferito a porzione.
Zeppola caramellata
................................$Biscotto gigante caramellato a forma di numero, prezzo riferito a porzione.
Torta baba
................................$Prezzo riferito a porzione